オーガニックレシピ

米国オーガニック・トレード協会ホーム

有機オートミールのコロッケ

おかず

Credit: keitacooks

料理家インフルエンサー・KEITAさん考案レシピ第2弾! 作り方はシンプルで簡単!オートミールをたっぷりと使用した、食べ応えのあるコロッケで、お弁当にもおすすめです!

材 料〈6個分〉

  • ジャガイモ 2個
  • 有機オートミール 100g
  • 牛乳 200ml
  • カッテージチーズ 70g
  • 塩 少々(3g)
  • 黒コショウ 少々(お好みで)
  • 小麦粉 20g
  • 卵 1個
  • パン粉 50g
  • 揚げ油 適量
  • くし形レモン 1個

必要な用具

  • 揚げ物用鍋 1つ
  • 耐熱皿 1つ
  • 耐熱ボウル 1つ

作り方

  1. ジャガイモは皮をむいて1cm角に切り、耐熱皿に乗せ、ラップをして600Wの電子レンジで約3分加熱します。
  2. 有機オートミール、牛乳を耐熱性のボウルに入れて混ぜ合わせてラップをして600Wの電子レンジで約1分加熱します。
  3. ボウルに①、➁、カッテージチーズ、塩、黒コショウを入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 6等分にして楕円形に整形し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて180℃に熱した油でこんがり揚げます。
  5. キッチンペーパーで油を切ります。
  6. お皿に盛りつけてレモンを添えて完成です。

 


 


レシピでご紹介したオートミールはここで購入できます

https://alishan-organics.com/ 

レシピ一覧に戻る