オーガニック生アーモンドのリゾット
Credit: keitacooks
料理家インフルエンサー・KEITAさん考案レシピ！
オーガニック・自然食品の「こだわりや」で販売されているこだわりやオリジナル 有機アーモンド(生) 80g・1袋を使った『生アーモンドのリゾット』！カリフォルニア州で有機栽培されたノンパレル種のアーモンドで、そのままでも充分美味しいですが、今回の様にバター（油脂）と一緒に摂ることで、栄養価の吸収率がアップします。是非、『こだわりやオリジナル 有機アーモンド(生)80g・1袋』でこの料理も作ってみてくださいね。
材 料〈2人前〉
- 米 100g
- アンチョビ 5、6フィレ
- こだわりやオリジナル 有機アーモンド(生) 60g
- ディル 1枝
- バター 50g
- 塩 適量
- 黒コショウ 適量
- 水 500ml
必要な用具
- フライパン １つ
- 皿 １枚
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作り方
- フライパンにバター25gを入れて弱火で溶かす。
- バターが溶けたら米、アンチョビ、オーガニック生アーモンドを加えて炒める。
- 米が被る位の水を加えて煮る。
- 水分が少なくなってきたら水を足す作業を米が好みの硬さになるまで繰り返す。（約20分）
- 米が好みの硬さになったら塩、黒こしょう、ディルのみじん切り、バター25gを加えてよく混ぜ合わせる。
- お皿に盛り付けて黒こしょうをかけて完成。
こだわりやオリジナル 有機アーモンド(生)
こだわりやオリジナル 有機アーモンド(生)は、カリフォルニア州で有機栽培されたノンパレル種のアーモンドです。塩、油等で調味されていないので、パンや菓子作り、料理などに便利です。アーモンドに含まれている成分のビタミンEは、免疫機能を高めてくれるので、ぜひ日々の食事に適度に取り入れたい食品です。
レシピでご紹介した「こだわりや」のこだわりやオリジナル 有機アーモンド(生) 80g・1袋はここで購入できます。
https://www.kodawariichiba.com/webshop/products/detail.php?product_id=6332
