パスタ 有機醤油のアーリオオーリオ
Credit: keitacooks
風邪が流行るこの時期に！風邪の予防が期待できるニンニク(アーリオ)と、オレイン酸を豊富に含んだ「有機栽培べに花一番高オレイン酸」(オーリオ)を使用したパスタです。
材 料〈2人前〉
- スパゲッティ140g
- ニンニク 8片
- 古桶天然醸造 有機純正醤油 大さじ1と1/2
- 有機栽培べに花一番高オレイン酸 大さじ4
- イタリアンパセリ(みじん切り) 2枝
- 水 150ml
必要な用具
- 鍋 1つ
- ハンドミキサー
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作り方
- ニンニクは潰して皮を外しておきます。
- 鍋に有機栽培べに花一番高オレイン酸、ニンニクを入れて弱火にかけます。
- ニンニクの香りがたってきたら水を加えて約5分煮ます。
- 火を止めて古桶天然醸造 有機純正醤油を加えてハンドミキサーで滑らかなペースト状にします。
- 塩を加えたお湯(塩分濃度1%)で茹で上げたスパゲッティ、イタリアンパセリを➃の鍋に加えて混ぜ合わせます。
- お皿に盛りつけてイタリアンパセリ(分量外)をかけて完成です。
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