ハロウィン・ケーキポップ
Credit: kyoko_plus (Instagram)
料理系インフルエンサー・Kyoko.さん考案レシピ！こだわりやオリジナル商品の「有機アーモンド（生）」と「有機フレームレーズン」を使用して、子どもも喜ぶハロウィン仕様のケーキポップを作ります。無添加のナッツとレーズンはお菓子にも使いやすいので、是非試してみてくださいね！
材 料〈約8個分〉
- 市販のスポンジもしくはカステラ 100g
- クリームチーズ 70g
- こだわりやオリジナル 有機アーモンド（生） 30g
- こだわりやオリジナル 有機フレームレーズン 30g
- ホワイトチョコ 100g
- ミルクチョコ 適量
- パンプキンシード 適量
必要な用具
- オーブン
- ボウル
- 絞り袋
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作り方
- アーモンドは150℃のオーブンで15分ローストし、 刻んでおく。
- ボウルにスポンジとクリームチーズ、アーモンド、 レーズンを入れ、ひとまとまりになるまでしっかりと混ぜる。
- ボウルにスポンジとクリームチーズ、アーモンド、 レーズンを入れ、ひとまとまりになるまでしっかりと混ぜる。
- 30グラムずつに分け、丸めて冷蔵庫で冷やしておく。
- ホワイトチョコを湯煎で溶かし、③をくぐらせ、 ピックを刺す。ジャックオランタンは、可能であればパンプキンシードを貼り付ける。
- 冷蔵庫で再度冷やし固める。ホワイトチョコを取り分け、天然食用色素（赤・黄）を混ぜてオレンジのカボチャにしてもいいです。
- 溶かしたホワイトチョコを絞り出し袋に入れ、 ミイラ風にデコレーションする。
- 溶かしたミルクチョコを絞り出し袋に入れ、目などを 描く。
こだわりやオリジナル 有機フレームレーズンとオリジナル 有機アーモンド
『こだわりやオリジナル 有機フレームレーズン』はアメリカで有機栽培されたフレームレーズンです。赤ワインにも使用される品種で、力強い甘みと酸味、フルーティ感が特徴です。また、『こだわりやオリジナル 有機アーモンド』はカリフォルニア州で有機栽培されたノンパレル種のアーモンドです。塩、油等で調味されていないので、パンや菓子作り、料理などに便利です。
レシピでご紹介した『こだわりやオリジナル 有機フレームレーズン 120g・1袋』は「こだわりや」のオンラインショップでご購入できます。
https://www.kodawariichiba.com/webshop/products/detail.php?product_id=6580
レシピでご紹介した『こだわりやオリジナル 有機アーモンド(生) 80g・1袋』は「こだわりや」のオンラインショップでご購入できます。
https://www.kodawariichiba.com/webshop/products/detail.php?product_id=6332
